奶粉冲调时起坨是什么原因

发布网友发布时间：2022-04-21 21:49

共2个回答

懂视网时间：2022-12-28 22:47

1、奶粉起坨坨，可能是保存不当、遭受撞击、取用不当的缘故；

2、将开封的奶粉放在潮湿的环境中保存，奶粉中就会进入水分，取用奶粉时使用带水分的勺子，也会使水分进入奶粉，而且奶粉中本来就存在水分，经过多次撞击后，就会凝结在一起。

热心网友时间：2023-10-04 15:32

1、奶粉受潮容易打坨结块。受潮的奶粉，由于受潮程度不一，结块的硬度也不一样，会导致奶粉中营养素的流失变性，这种情况下不建议食用，毕竟宝宝对营养要求还是比较高的。

2、水温过高会使奶粉结块。水温会影响奶粉溶解过程中的分散和沉降速度，过低分散性不好，过高蛋白质变性了增加了不溶解成分，导致溶解性下降。

扩展资料

冲奶粉的正确方法：

1、浓度适宜

一定要按照奶粉包装上的建议比例冲调奶粉，不要擅自增加或降低奶粉浓度。。奶液过稀营养素和能量太低，长期食用影响宝宝生长发育；而奶粉冲调太浓，会加重孩子肾脏负担，增加患肾结石、肠坏死的风险。

2、水温适中

多数奶粉的冲调水温都建议低于70℃，普遍为40℃~55℃之间，甚至更低，目的是最大程度地保护奶粉中各营养物质的活性。

3、正确顺序

正确的冲调步骤是先加水调整水温，再根据孩子的奶量和奶瓶刻度正确调整水量，最后按照奶粉罐上的指示加入适量奶粉，水平搓动旋转奶瓶，使奶粉溶解。

4、不能再次煮沸

再煮沸会使奶粉中的蛋白质、维生素等营养物质发生变化，失去原有的营养价值。建议奶粉冲调后应在1小时内喝完，冷藏条件下最多保存2小时。

5、白开水冲调

普通自来水煮沸后，放凉再用来冲调奶粉即可，方便快捷。

参考资料来源：人民网-冲调奶粉注意五点

热心网友时间：2023-10-04 15:34

这是正常的物理特性，奶粉里面是有脂肪的，脂肪俗称油，油跟水的比重是不一样的，这样的情况跟奶粉配方有关系，说明脂肪含量比较丰富。
当然这种情况也与自己的冲调方法、水温等有关，选择合适的水温，先倒水然后再加奶粉，可以分次冲调混合，也可以用干净的筷子等慢慢的搅拌一下奶粉，能帮助溶解的