糖醋鸡米花的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:03
共2个回答
好二三四
时间：2022-07-06 13:52
糖醋鸡米花的家常做法，糖醋鸡米花比较简单，首先准备好主料，鸡肉、面包糠、鸡蛋、面粉，鸡肉要取新鲜的无骨肉；
其次，把鸡肉切小块，放入料酒、盐、胡椒粉、白黑胡椒都可以，也可以放些生抽来提提鲜，然后腌一会儿，大概半小时后，把鸡肉块取出，粘一层面粉，注意要粘薄一点，这样口感会更好，再放入蛋液中，捞出，最后裹一层面包糠；
接下来就是用油炸了，锅里放多一点油，等到油七八分热后，把裹了面包糠的鸡肉放入锅中油炸，炸至金黄熟透即可，捞出沥油；
最后一步就是调糖醋汁了，另起锅，锅里放少许水，倒入茄汁、醋、白糖，边煮边搅拌，烧开后，加少许水淀粉，调好糖醋汁，浇在鸡米花上，出锅装盘，可以点缀几片香菜叶，美味的鸡米花就做好了；
很多朋友喜欢吃香脆美味的鸡米花，特别是一些小孩子，虽然外面有现成的鸡米花买，但是不一定新鲜干净，最好是自己在家做，按照以上的方法，就可以做出美味的鸡米花了。
热心网友
时间：2022-07-06 11:00
您好
糖醋鸡米花做法
主料：鸡肉、面包糠、鸡蛋、面粉
鸡米花的做法步骤
1. 鸡肉切小块，放料酒，盐，胡椒粉，白黑胡椒都可以，看个人喜欢，可以放些许生抽，只要一点点，为了提提鲜。腌一会儿。
2. 先把鸡肉粘一层面粉，自己吃的话可以粘薄一点
3. 再粘蛋液，最后裹一层面包糠
4. 锅子放油，七八分热后，下锅炸
5，另起锅，放少许水，倒入茄汁，醋，白糖，边煮边搅拌，烧开后，加少许水淀粉，调好糖醋汁，浇在鸡米花上即可
