叉烧的做配方
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发布时间：2022-04-21 22:03
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热心网友
时间：2022-05-13 01:42
叉烧鸡肉卷
用料 鸡腿 2个 叉烧酱 2大勺 蒜泥 1小勺
叉烧鸡肉卷的做法鸡腿去骨叉烧酱和蒜泥混合均匀抹在鸡腿肉上，腌制至少4小时把腌制好的鸡腿铺在大一些的锡纸上（锡纸的哑光面接触食材）卷起鸡肉，然后用锡纸像包糖果一样卷起，两头拧紧（先卷好鸡肉，然后用锡纸包裹）烤箱180度预热，烤20分钟，剥开锡纸，刷上腌制时候的汤汁，继续烤10分钟左右上色,晾凉切片装盘！（后面这十分钟，自己要盯紧，别烤糊了）叉烧烤肉串
用料 梅花肉 200克 红腐乳 2块 酱油 2大勺 细砂糖 50克 五香粉 1/2小勺 豆瓣酱 1大勺 白洋葱 1个 麦芽糖 30克 清水 30ML
叉烧烤肉串的做法叉烧酱的制作：将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中，混合均匀即可麦芽糖水的制作：把麦芽糖和清水混合加热，直到麦芽糖融化即可叉烧烤肉串的制作：将梅花肉切成小块，用2大勺叉烧酱腌制45分钟以上把白洋葱切成小块将腌好的肉块和洋葱相隔穿在竹签上，放入预热好的烤箱，中层，250度，烤20分钟左右烤好的肉串取出，刷上一层麦芽糖水再次放入烤箱，250度，上层，烤2-3分钟
热心网友
时间：2022-05-13 03:00
广式叉烧肉做法一：
原料：梅肉(前腿肉)2公斤 糖 500克 盐 100克 高梁酒 200克 红葱头 100克 陈皮 50克 酱油 100克 甜面酱 100克 鸡蛋 2颗 麦芽糖 250克
制作方法：
1、梅肉切成大片条状
2、腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱
3、腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分
4、腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟
5、烤至表面着色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁(麦芽糖先熔解)
6、放进烤炉，烤至表面乾亮，最後再淋上蜜汁，等至蜜汁稍乾即可
广式叉烧肉做法二：
原料：猪肉500克 叉烧酱5汤匙 生粉(少许) 糖(少许) 油 500克
制作方法：
1、把猪肉切成大约1.5-2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细 叉烧肉剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味
2、用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻
3、然后用调羹舀出叉烧酱，厚厚地涂抹在猪肉片的两面，记住，要厚厚的，达到把猪肉的底面都浆满叉烧酱的效果
4、蒙上保鲜纸，放进冰箱里腌过夜(一般下午调味，腌到第二天近中午才拿出来)
5、烧热油锅，大火热锅时放下猪肉块用油煎，待肉与锅接触的那面转了颜色后立刻翻转煎另一面，看到转色了，就调回小火，慢慢煎熟，注意火候，不可太频繁地翻也尽量不要煎焦了，煎至筷子可以戳穿猪肉块时，广式叉烧肉就做好了
热心网友
时间：2022-05-13 04:35
付费内容限时免费查看回答食材准备
材 料： 梅肉(前腿肉)2公斤。
配 料： 糖 500克、盐 100克、高梁酒 200克、红葱头 100克、陈皮 50克、酱油 100克、甜面酱 100克、鸡蛋 2颗、麦芽糖 250克、食用色素*5号 1克。
制作步骤
1. 梅肉切成大片条状。
2. 腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。
3. 腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分。
4. 腌好的梅花肉以叉子串起，进炉烤已摄氏270度，烤20分钟。
5. 烤至表面着色，边缘焦掉时取出，淋上蜜汁(麦芽糖先熔解)。
6. 放进烤炉，烤至表面乾亮，最後再淋上蜜汁，等至蜜汁稍乾及可。
提问啤酒鸭怎么做？
、鸭子剁块，洗净血水(冷冻鸭要先用冷水泡至化冻)。上锅加满冷水、加拍碎的老姜、大火煮开将鸭块倒出沥水、挑出老姜、洗净锅、擦干。
2、锅内放油烧热，放入、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒和倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒、一点点醋(放醋的话肉比较容易烂)盖好盖子，大火煮开(把土豆、香菇切块，土豆块可以大一些，备用)、多煮一会、这样汤汁看起来比较浓。
3、换小火慢炖、汤剩一半的时候加土豆块、香菇、换大火沸一下再调回小火。
4、三分钟后换大火、加入适当酱油(上色用)翻炒、大火收汁。放鸡精起锅、装盘后洒葱末
回答是的
提问在不在
回答在的哦
提问我要买彩票。
回答可以的啊
提问在吗
拼音怎么拼音
回答什么？
热心网友
时间：2022-05-13 06:26
铜钱蜜汁叉烧
【所需食材】
梅头肉2斤、咸蛋黄4颗、叉烧酱50克、生抽20克、蚝油20克、白酒（或料酒）10克、蜂蜜20克、腐乳汁10克、姜蓉和蒜蓉各20克、小洋葱2个。
【做法步骤】
1、准备一大块梅头肉，先用清水清洗干净，这种梅头肉有肥有瘦，特别嫩滑，把水给它挤干，把梅头肉修一下，然后切成条，拿把剪刀在肉的中间一路剪进去，但是不要剪穿了这条肉。
2、然后拿一个咸蛋黄把它捏长一点，把它塞到剪好的洞里面去，用蛋黄把洞塞满就可以啦，接着用牙签把口封起来，防止蛋黄跑出来，将弄好的梅头肉放入盆中。
3、接着我们来腌制叉烧，加入剁好的姜蓉和蒜蓉、还有小洋葱，再加入一勺白酒或者料酒都可以，加入2勺生抽、2勺蚝油、3勺叉烧酱、1勺腐乳汁，加入腐乳汁颜色会更好看，最后加入一大勺蜂蜜，用手充分抓均匀，然后盖上保鲜膜放到冰箱冷藏24小时，中间多翻动几次。
4、叉烧肉放在冰箱里腌制了一个晚上，已经很红亮了，也很入味。现在我们就来把它焗熟，电饭煲内胆刷上少许油，防止粘锅，然后把叉烧肉放进来。把腌制的酱汁倒进去，料头不要。盖上盖子，然后按上煮饭键开始焗，中间给它多翻动几次，多翻动才能够均匀入味。盖上盖子继续焗到水收干，这时我们的叉烧就焗好了，颜色特别红亮，先夹出来放凉，等一下就可以切块装盘。
5、装有蛋黄的叉烧肉，我们要先把牙签先抽走，然后再切成片。蛋黄叉烧特别漂亮，有肥有瘦。
