树花菜怎么做
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发布时间：2022-04-21 22:13
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热心网友
时间：2023-07-19 04:41
可以做成树花菜肉丸品尝，做法如下：
猪肉（肥瘦各一半）500克、干树花菜50克、盐2勺、醋1勺、姜1块、红薯粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺、鸡蛋1个、味精少许、葱1根。
一、准备干树花菜50克。
二、树花菜提前放水里泡2个小时，清洗干净备用。
三、猪肉去皮切成小块，做肉丸子我一般都会选择用肥瘦各一半的猪肉，做好的肉丸口感不会太柴。
四、猪肉用刀剁成肉糜。
五、肉糜添加陈醋1勺、红薯粉1勺、盐1勺、生抽1勺、鸡蛋1个、蚝油1勺，以上所有调料放入碗中后，用勺子向同一方向搅拌上劲，腌制10分钟。
六、10分钟后，锅中倒入适量清水，泡洗干净的树花菜和姜片放入锅中，添加盐1勺，调大火烧煮。
七、煮至水烧开后，关小火。
八、把腌制好的肉糜捏成小丸子，逐个放入锅中。
九、肉丸捏放入锅后，调小火，慢慢把肉丸煮熟。
十、煮熟的肉丸撇去浮泡，添加少许味精即可关火。
十一、撒上葱花，上桌就可以品尝。
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时间：2023-07-19 04:41
树花菜的主要做法有，树花状若珊瑚，味如鸡丝，凉拌是最佳的做法。另外，用来做树花汤味道鲜美好吃。还可以做树花炖土鸡, 树花的清香与土鸡的浓郁相比，就有些微不足道了，但是加入树花之后土鸡会变得愈发有营养。
树花菜：学名扁枝衣。是一种真菌，主要寄生在树上生长在高山林海里。它质地柔软，形色似棕*胡须，故又名“树胡子”。云南一带多高山茂林，古木苍苍，这些原始森林、次生林里是树花菜生长的天堂。
树花菜功效：
树花菜的萃取物有抵抗艾滋病病毒，治疗乳腺癌、肺癌、肝癌，缓解疼痛的功效；还可改善肿瘤的化学疗法带来的种种不良反应，如缺乏食欲、呕吐、恶心、头发脱落以及白细胞减少等等。此外，由于富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生。树花菜可以减少胰岛素抵抗，增强人体对胰岛素的敏感度，有助于控制血糖。另外，还具有抑制脂肪细胞堆积、 降低血压、 增强免疫力等功效。
介绍下凉拌树花菜的做法：
食材：
树花菜一把、 新鲜姜适量、蒜片适量、大芫荽适量、小米辣适量、柠檬一片、盐半勺。
步骤：
1.准备好新鲜的姜。
2.剥好辣蒜。
3.清理好小米辣。
4.准备好柠檬。
5.准备好大芫荽。
6.将干树花菜用冷水或者温水泡发，淘洗干净。然后，放到滚水锅里煮5—10分钟，沥干水放凉备用。
7.姜切丝，蒜切片。
8.最后，将其他佐料一并倒入搅拌。
热心网友
时间：2023-07-19 04:42
【树花】： 状若珊瑚 味如鸡丝
别名：舞茸
家常指数：★★★
树花其实是一种生长于老栎树枝干上的地衣植物，因其形状像盛开的花而得名。是一种菌类，但是与常见的菌类有很大的不同，树花状若珊瑚，味如鸡丝，凉拌是最佳的做法。
凉拌树花是彝族的一道菜，树花多生长在云南一带。树花在凉拌之前，先要用碱水泡过，然后用清水沥过，再要晒干才可。凉拌树花需要加酸汤，酸味浓重却不是醋酸，而是植物的酸味，这样的酸才来得地道，加上一点点辣椒，清凉酸辣的树花菜本味尽现。
其他做法：A.树花汤，树花肯定是可以做汤的，一朵一朵的树花开在水面上，好看；味道鲜美，好吃。
B树花炖土鸡, 树花的清香与土鸡的浓郁相比，就有些微不足道了，但是加入树花之后土鸡会变得愈发有营养。
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时间：2023-07-19 04:42
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