淮山玉米胡萝卜骨头汤功效
发布网友
发布时间：2022-04-21 22:08
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热心网友
时间：2023-06-25 07:09
可以的。
胡萝卜玉米排骨汤
材料：排骨500克，胡萝卜一根，玉米两根，老姜一块，盐、料酒、味精各适量。
做法：
1、将排骨洗净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。
2、在锅内加入适量清水，里面放些许料酒及姜。
3、水开后将排骨烫一烫，捞出之后用清水冲洗干净。
4、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒，放进汤锅中，加足够的清水。
5、中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。
营养功效：玉米中的维生素b6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特点，玉米富含维生素c等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，他给提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，提供钙质维护骨骼健康，排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
热心网友
时间：2023-06-25 07:10
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。
此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
主料
排骨1000克
山药600克
莲子200克
辅料
生姜6片
枸杞20克
黄酒1茶匙
白醋1/2茶匙
盐适量
山药莲子排骨汤的做法步骤
1.
排骨放入沸水中焯烫约3分钟，待汤表面出现一层浮沫，也就是排骨里的血水被煮出来了，把排骨捞出洗净，剩水倒掉不用。
2.
山药洗净去皮，切滚刀块儿。
3.
锅中放食材三倍的冷水，大火烧开，放入排骨，莲子莲心不必去，姜和黄酒，烧开后转小火。
4.
放入白醋，让排骨中的钙融入汤汁中，并且能使汤味更加鲜美。
5.
大约20分钟到半小时，山药熟后，放入枸杞、盐，5分钟即可。
