盐菜怎么做好吃
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盐菜的食材： 主料：大芥菜5000g、辅料：清水适量 盐菜的做法步骤： 1.准备大芥菜 2.清洗干净。 3.然后晾干水份。 4.只需要把水分晾干即可。 5.然后切成细丝。 6.放入蒸锅蒸至熟透。 7.蒸好后，拨散开来。 8.放在竹盘中晒制，当晒干后，再放入蒸锅中蒸制，现在这是一蒸。 9.这已经是二蒸了，看颜色已经有些变深了。 10.然后再入蒸锅，进行第三次蒸制。 11.蒸好后，晒至干爽即可。 12.经过三蒸三晒后，菜干已经呈现出非常浓郁的一种香气，这就可以喽。 注意： 1、蒸的时候一定要蒸透蒸软。 2、晒的时候一定要彻夜彻底晒干，如果没有阳光就一定要放在通风处，避免因为菜晒不干而变的很软和发粘。
