椰子外表发霉了,水还能喝吗?
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发布时间：2022-04-21 22:46
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热心网友
时间：2024-03-04 20:06
不建议。
椰子外面发霉后，里面的汁一般不建议继续喝，因为椰子外面发霉后，会滋生大量霉菌，可能会渗透到椰子内部。此时的椰汁、椰肉也可能会出现变质，因此不建议喝。
椰子虽然外壳较厚，但霉菌仍有可能渗透进椰子的内部，并且椰子内部的椰汁、椰肉等富含蛋白、果糖等营养物质，比较容易发生变质。部分可能切开后看不到霉菌，但微生物多肉眼无法看到，如果只是椰子外壳没有长毛，而椰肉和椰汁没有受到影响，没有出现发霉、变色、产生异味等情况，就代表椰汁没有变质，这样的椰汁是还能喝的。
椰子的保质期：
1、老椰子、椰子王保存15天以上。青皮老椰子、椰子王以及去皮老椰子一般保质期都在15天以上，青皮老椰子的保质期为15到20天，椰子王的保质期是15到30天不等，而去皮老椰子的保质期则可以长达20天以上。因此，如果路途比较远但是又想带椰子回去的话，在海南购买椰子建议选择以上三种椰子，这三种椰子的保质期较长，能大大减少变质的几率。
2、青皮嫩椰子保存10天左右。青皮嫩椰子的保质期比去皮嫩椰子的保质期要长一些，一般从树上采下来之后只能保存10天到12天的样子。
以上内容参考百度百科-椰子
