有到了吃甘蔗的季节，在街头巷尾经常都能看到摆卖甘蔗的小贩身影，目前市面上所售卖的都是黑皮甘蔗，不过随着天气越来越冷，吃甘蔗太凉了，不过甘蔗是可以用来煲汤的，那么黑皮甘蔗可以煲汤吗，甘蔗煮着吃有什么功效呢?一起来了解一下吧!
黑皮甘蔗可以煲汤吗
黑皮甘蔗性平偏温，具有温和滋补的效果，而且黑皮甘蔗也具有一定的食疗效果，所以黑皮甘蔗可以煲汤。黑皮甘蔗煲汤后食用，具有很好的滋补效果，可以起到清热解毒、和胃止渴、益阳润燥的作用，对于补充维生素、提高免疫力也具有一定作用。
不过黑皮甘蔗的含糖量较高，不适合高血糖的患者吃，对于肥胖和高血脂人来说，也应该尽量少食，黑皮甘蔗也不适合体内虚寒的人食用，以上几类人最好不食或少食，以免加重自身症状。
甘蔗煮着吃有什么功效
甘蔗煮着吃口感较软，因其含有丰富的纤维素、矿物质，适量食用可以起到润肠通便、缓解贫血的作用，甘蔗煮着吃有什么功效具体如下：
润肠通便：煮甘蔗含有的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，起到清肠排毒、润肠通便的功效;
缓解贫血：煮甘蔗中含有丰富的铁元素，它能增强人体造血功能，提高人体内血红细胞的活性能，对于缺铁性贫血的患者来说，可以起到缓解症状的作用;
增强抗病能力：煮甘蔗性质温和，与一些食材搭配在一起煮制，可以使其营养更高，食用过后可以加快人体内免疫细胞再生，提高人体的抗病能力;
美容养颜：煮甘蔗中含有的维生素和氨基酸，具有抗氧化的能力，可以起到延缓衰老、美容养颜的功效。
以上就是关于黑皮甘蔗可以煲汤吗，以及甘蔗煮着吃有什么功效问题的解答。黑皮甘蔗和羊肉一起煲汤的营养价值是非常丰富的，特别适合气血弱、贫血者喝，经常喝能提高抵抗力，起到滋养气血、益气、健脾胃的作用。