豆腐木耳烩猪血
材料:猪血肠、豆腐、**耳、胡萝卜、荷兰豆、清水。
制作过程:
1、先把豆腐切成小块状,猪血肠去皮切成块,胡萝卜洗干净切成菱形片,荷兰豆洗干净切片,木耳撕成小片状。
2、先把油倒在锅内烧热,然后放葱、姜和五香粉爆炒,再加进豆腐略炒。
3、再把血肠块倒入锅内略炒,动作要轻块,防止把豆腐和血肠炒碎。
4、最后倒入适量的清水,加入盐、生抽和少许料酒,用大火烧开,等汤汁快干的时候,加入少量的胡萝卜片、木耳、荷兰豆略炒即可出锅。
功效:**耳是一种很好的减肥食品,其中含有丰富的纤维素和果胶,能够促进肠胃的蠕动,这样能促使肠道脂肪的排出,减少身体对脂肪的吸收,不仅营养丰富还能减肥哦。